Ingredientes:

2 oz. de Rompope Coronado Vainilla
1 1/2 paquetes de Galletas Marías
3.5 oz. de mantequilla sin sal
16 oz. de queso crema
14 oz. de leche condensada
1/2 taza de jugo de limón
14 oz. de Crema espera para batir.
Limón y yerbabuena para decorar

Preparación:

Para la base, moler las galletas y revolver con la mantequilla a temperatura ambiente.
Reservar.
En una batidora, cremar el queso crema por 3 minutos. Agregar la leche condensada y el Rompope Coronado. Finalmente, el jugo de limón sin dejar de batir hasta obtener una mezcla homogénea y suave. Batir la crema espesa y ponerla en una manga pastelera.
En unos pequeños vasitos, poner la base de galleta y luego la mezcla de queso crema. Decorar con la crema batida una rodaja de limón y hojas de yerbabuena.