Procedimiento:
En una olla pequeña, hervir los ingredientes para la salsa verde por cinco minutos en agua suficiente para cubrir. Moler en una licuadora con una pizca de sal.
En otra olla pequeña, hervir los ingredientes para la salsa roja por cinco minutos en agua suficiente para cubrir. Moler en una licuadora con una pizca de sal.
En una sartén con un poco de aceite, suavizar las tortillas y rellenarlas de queso Mozzarella.
Enrollarlas y acomodar en una fuente rectangular. Bañar las 3 primeras con la salsa verde.
Bañar las 3 últimas con salsa roja. Poner el queso sobrante y la crema sobre las 3 tortillas del medio simulando una bandera. Bañar con el Rompope Coronado.
¡Servir!
Ingredientes:
4 oz. de Rompope Coronado Vainilla
9 tortillas de maíz
2 tazas de queso Mozzarella
1/2 taza de crema agria
aceite para freír
Salsa Verde
3 chiles jalapeños, cortados, sin semillas.
4 tomates verdes
1/4 de cebolla
3 ramas de cilantro
2 dientes de ajo
Salsa roja
3 chiles guajillos
2 tomates rojos
1/4 de cebolla
2 dientes de ajo
Procedimiento:
En una olla pequeña, hervir los ingredientes para la salsa verde por cinco minutos en agua suficiente para cubrir. Moler en una licuadora con una pizca de sal.
En otra olla pequeña, hervir los ingredientes para la salsa roja por cinco minutos en agua suficiente para cubrir. Moler en una licuadora con una pizca de sal.
En una sartén con un poco de aceite, suavizar las tortillas y rellenarlas de queso Mozzarella.
Enrollarlas y acomodar en una fuente rectangular. Bañar las 3 primeras con la salsa verde.
Bañar las 3 últimas con salsa roja. Poner el queso sobrante y la crema sobre las 3 tortillas del medio simulando una bandera. Bañar con el Rompope Coronado.
¡Servir!
Ingredientes:
4 oz. de Rompope Coronado Vainilla
9 tortillas de maíz
2 tazas de queso Mozzarella
1/2 taza de crema agria
aceite para freír
Salsa Verde
3 chiles jalapeños, cortados, sin semillas.
4 tomates verdes
1/4 de cebolla
3 ramas de cilantro
2 dientes de ajo
Salsa roja
3 chiles guajillos
2 tomates rojos
1/4 de cebolla
2 dientes de ajo
Procedimiento:
En una olla pequeña, hervir los ingredientes para la salsa verde por cinco minutos en agua suficiente para cubrir. Moler en una licuadora con una pizca de sal.
En otra olla pequeña, hervir los ingredientes para la salsa roja por cinco minutos en agua suficiente para cubrir. Moler en una licuadora con una pizca de sal.
En una sartén con un poco de aceite, suavizar las tortillas y rellenarlas de queso Mozzarella.
Enrollarlas y acomodar en una fuente rectangular. Bañar las 3 primeras con la salsa verde.
Bañar las 3 últimas con salsa roja. Poner el queso sobrante y la crema sobre las 3 tortillas del medio simulando una bandera. Bañar con el Rompope Coronado.
¡Servir!
