Ingredientes:

4 oz. de Rompope Coronado Cappuccino
2 piezas de pan bolillo
1 taza de aceite
4 huevos
1/4 de taza de crema
1 clavo de olor

Preparación:

Cortar el pan en rebanadas y reservar. Separar las claras de huevo y batirlas a punto de turrón (hasta que esté bien firme y no se caiga del tazón al voltear). Incorporar las yemas suavemente hasta que quede una mezcla suave. Calentar el aceite en una sartén. Envolver cada rebanada de pan con la mezcla de huevo y freír el pan ligeramente dorado

Para la miel de Rompope:
En una sartén a fuego medio, calentar el Rompope Coronado, la crema y el clavo de olor hasta incorporar bien.

Poner las torrejas en un platón y bañar con la miel de Rompope Coronado.