Ingredientes: 

4 oz. de Rompope Coronado Vainilla
3/4 taza de azúcar
1/3 cucharadita de sal
1/3 de harina regular
2 tazas de leche entera
2 huevos
2 cucharadas de mantequilla
1 vaina de vainilla  o 1 cucharada de extracto de vainilla 

Preparación:

En una sartén sobre fuego bajo, combinar la harina, la sal y el azúcar, agregando lentamente la leche y el Rompope Coronado, cocinando sin dejar de mover por cinco minutos con una cuchara de madera.

Mientras, batir los dos huevos. Tomar un poco de la mezcla caliente para que los huevos tomen la temperatura lentamente. Cuando ya toma consistencia cremosa, agregar la mantequilla y la vainilla.

Cocinar sin dejar de mover por cinco minutos. Servir en vasos pequeños. Se puede degustar frío o a temperatura ambiente.