Ingredientes: 

4 oz. de Rompope Coronado Vainilla
4 manzanas rojas
1/2 taza de nueces
6 láminas de pasta de hojaldre de 15cm.
2 cucharadas de azúcar morena 2 cucharadas de mantequilla
1/4 de taza de agua
Azúcar en polvo para decorar   

Preparación:

Lavar y pelar las manzanas, remover las semillas y cortar en rebanadas delgadas. 

En una sartén, agregar las rebanadas de manzana a fuego mediano. Cuando se empiezan a suavizar, agregar el Rompope Coronado, la azúcar morena y el agua hasta obtener una miel espesa. Reservar y dejar enfriar.

Calentar el horno a 350ºF. Extender un poco las láminas de masa de hojaldre con un uslero y poner dos cucharadas de la mezcla de manzanas, doblar y sellar las orillas para que el relleno no se salga. Poner en una fuente para horno con papel encerado y barnizar con la mantequilla sobrante. 

Hornear por 20 minutos hasta que estén dorados. Retirar del horno y decorar con azúcar en polvo.

¡Degustar fríos o tibios!